Новогодний банкет в отеле "Park Inn Прибалтийская", Санкт-Петербург

Стоимость программы: 4875 - дети до 12 лет не включительно, 6500 рублей - взрослые.

Меню новогоднего банкета


Ориентировочное меню банкета в новогоднюю ночь 2017 в отеле «Прибалтиская»

Холодные закуски 
•    Маринованный лосось гравлакс (масляная рыба холодного копчения, семга холодного копчения подается с горчично-майонезным соусом)  
•    Обжаренные креветки со сладким чили соусом
•    Волованы с селедочным маслом, петрушкой и икрой мойвы 
•    Сельдь маринованная с зеленым луком 
•    Ростбиф, буженина, подкопченная индейка с маринованными овощами и соусом тар-тар 
•    Подкопченное сало с маринованными луковками 
•    Салями дуэтом из оливок 
•    Тарталетки с патэ из куриной печени и луковым конфи 
•    Ассорти маринованных грибов  
•    Ассорти солений (морковь по-корейски, черемша, чили соленый, огурцы)
•    Ассорти свежих овощей с зеленью (томаты, паприка, огурец, петрушка, зеленый лук)
•    Ассорти сыра Сулугуни подкопченный, сыр адыгейский подкопченный, сыр косичка, рокфорти, крекер, орехи, виноград

 Салаты
•    Салат Оливье с куриным филе украшенный раковыми шейками 
•    Салат с курицей сельдереем  и ананасами  
•    Салат мимоза   
•    Свекольный салат с сыром и майонезом украшен черносливом 

 Горячая закуска на выбор
•    Грибной жульен с  под сырной шапкой в кохотнице или рыбное рагу в винном соусе в кохотнице 

 Горячее  на выбор
•    Жареное филе судака подается с рагу из морепродуктов, тимбалом риса с нотками шафрана и отварной брокколи  
или запеченная говяжья вырезка подается с картофельным гратеном с беконом, овощным букетом и пряным ореховым соусом 

Десерт
Шоколадный брауни с малиновым соусом, шоколадным декором и мятой 

Хлебная корзина
Багеты 2 вида/керн брот/русский хлеб, батон  масло 

Чай/кофе

Напитки, предоставляемые на мероприятии в неограниченном количестве:
•    Шампанское п/сухое
•    Водка
•    Вино бел/сух
•    Вино  кр/сух
•    Сок апельсин 
•    Сок яблоко 
•    Морс виногр.клюква
•    Мин.вода Св.Источник б/г

Для турагентств

Онлайн бронирование

Необходима регистрация

Регистрация партнера

Необходим договор о сотрудничестве

Контакты организатора

Для связи по возникшим по туру вопросам.